青菜炒め

独身(×2)男の健康を気遣ってか?


小松菜を頂いた。

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コレを貰ったら、コレしかない!

リストランテ バツ2メニュー “青菜炒め”

材料 普通に作ろうと思ったら 

・小松菜 1袋 ・鶏ガラスープ 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・にんにく 1カケ ・鷹の爪 1本 ・塩コショウ 適量

今回頂いた小松菜、一般に売られているものじゃなく、虫食いありの自然農法。やや硬い。

茎と葉っぱを分けました。

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①調味料を準備 水150ccに鶏がらスープと片栗粉を入れておく。

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フライパンにサラダ油・にんにく・鷹の爪を入れて熱する。

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小松菜の茎を投入!

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茎に油が回ったら、葉っぱ投入!

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葉っぱがしんなりして来たら、①をかき混ぜてから投入!



強火で2~3分火を通し塩コショウで味を整えて、

完成!

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病みつきメニューです。

野菜って美味しいね!


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