ダイエットの決定版?豆腐ハンバーグ。

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メタボ克服メニューの決定版?

豆腐ハンバーグ(肉なし)。

男って、鍋でもしない限りあんまり買わなかったりする豆腐。

期限間近の値引き品を買ってしまい、

今回もネットをあさり、たどり着いた一品。しかも、なんと肉なし。

豆腐ハンバーグって、鶏肉の挽肉を入れたりするもんだと思ってた。

コレがあればOK!

材料

豆腐 一丁!(木綿・絹 どちらでも、OK!) ・玉ねぎ 1個 ・パン粉 ・卵 1個 ・塩コショウ 少々

パン粉写真に入れるの忘れてた・・・。

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①豆腐の水を切っておく。(コレ重要)

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②玉ねぎをみじん切りにして、くったくたになるまで炒めて、冷ましておく。

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③①の豆腐・パン粉(豆腐と同じぐらい)・卵・冷ました玉ねぎを入れて、こねくり回し、塩コショウで味付け。

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④びちゃびちゃしますが、気にしな~い。適当に分けてフライパンで両面焼く。

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⑤お好きなソースをかけて完成!

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表面パリパリ、中ジューシー。

コレ2個しか焼いてないけど、あと2個分余っていましたが、

翌日、トマトソースで完食!

淡白なので、コッテリしたソースの方がいいかもね。

コツはしっかり水抜きをすること。四人家族の食卓に丁度いい量っだたりして・・・。




  

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